秋雨で・・・


 今日も
 小降りになることはあっても
 止み間なしの一日中の雨です


 まさに秋の長雨ですねぇ


 パソコンに貼りつけてある地元のお天気ガジェットは
 明日は晴れそして早くも明後日にはもうマーク
 がでております
 

 明日一日を大切に使わなきゃ!ですね


 藤沢

 今日は図書室からこんな本を持って
 きました
 おじ(い)さん好みの時代小説
 藤沢周平さん作


 こういう系統の本なら、いっぱいあるので
 古いだのジ~さん好みだのと言わず
 読もうかなと思っております・・・・読みかけたらおもしろ~~い んです


 

 本のライン


 ホワイトシチューの作り置きがなくなって 
 しまったのでシンプルな具材で作っておきました

 玉ねぎとベーコンそして人参がなかったので
 冷凍ホウレンソウだけ


 これを小分けで冷凍保存
 食べるときに、その日の気分で海老やホタテの海産品
 カボチャ・じゃがいも・シメジ・ブロッコリーを加えます


 作り置きにはいろんなモノが入ってないほうが
 工夫が効きますし美味しく仕上がるんですよねぇ


 今日の昼食には
 途中で取り出した固めのシチューをドリアに使用
 仕上げに最近は『とろけるチーズ』を乗せることも
 多いんですが、パルメザンとパン粉を使用
    ・・・・美味しそうな焦げ目がついて
        これも大好きなんですけど



 フライものを作らない我が家ではパン粉の出番がこれだけ
 なので、いくら冷凍庫で保存しているからと言っても


 長期保存はちょっと心配で・・


 そんなとき


 ロールパンの冷凍をおろし金でそのまま擦ってみたら
 これがバッチリ
 それからは、朝食用に買ったロールパンがいつも1個だけ
 冷凍庫に残るようにしてあります


 別にぜんぜん大したことでもありませんけど・・・



 ドリア



 咽喉のヒリヒリ感、明日には治っておりますように・・



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タビキリコ

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