今日のこと

11月17日(火)

降水確率70%なのに
今のところ降ってません


雨の降り始めが
ずれ込んで明日が本降り
なんてのは困るんですけど・・・


:::




今朝の『ZIP』を見て



今日の
モコ君(モコズキッチン)料理は

『他人丼』



モコ君は

豚肉とぶっとい白ネギを煮て
タマゴでとじた
んだけど・・・・



たぶん関西では



牛肉とタマネギを煮て
「卵でとじる」では
なかったかなぁ




・・・・と調べてみました


鶏と卵(親子)以外は
なんでも他人なんですと!


そりゃそうだ


そして
「他人丼」なんて呼び名は
関西だけだったのですって

\(◎o◎)/



そう言えば
関西人だって
近頃は

牛丼
(・・のタマゴとじ)
って言うよね



:::


ついでに・・・


「木の葉丼」

我が家(実家)では

蒲鉾+あげさん+青ネギ+タマゴ
(木の葉が散ったように見えるから)
で作っておりましたが


関西では

蒲鉾+タマゴが
・木の葉丼

らしい


ちなみに
その他にも

あげさんを甘辛に煮た
・きつね丼


 きつね丼のタマゴとじ
・衣笠丼


鴨肉とタマゴ
・いとこ丼




と呼ばれるモノが
あるそう



どん


おもしろ~~い





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タビキリコ

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