温泉めし

2月22日(水)


朝からは
よく晴れていて
プールに行ってきたけれど


夕刻からは
またになるらしい




又と言っても
昨日・一昨日
のこちらのお天気が
どうだったのか
よく知らないんだけど


:::


この月・火と
月一恒例
お風呂&晩ご飯の旅
出かけてきたのです
(近江地方)


・・・・と言っても




こちらをお昼ごろの
JRで出発
宿の最寄駅からは
送迎バスに揺られ


到着後は
夕食の予約時間まで
ノンビリと温泉につかり


翌朝も
まだ薄暗い湖畔の景色を眺めながら
温泉につかり



10時の送迎バスで
駅まで送ってもらい
どこにも寄らず
(あまりの寒さに駅前イオンモールでストールを買った!)
帰って来たと言う




ホンマ
タイトルどおりの
温泉めし
だけの


雲が落ちて

窓の外はこんな空
でも関係ないね
どこにも出かけないし
それに
湖西線や和歌山線(万葉まほろば線までも)が
強風のため
運休やダイヤの乱れが頻発していたけれど
さいわい琵琶湖線は平常運






今回の夕ご飯は

「すき焼き会席」を予約しました♪


正座 


たった1度の経験だけど
(笑

以前
松阪牛すき焼きを
「金谷」へ食べに行ったとき


火鉢の置かれた古風な個室で
和服のオバサンが
牛脂を引いたすき焼き鍋で
牛肉2枚を焼き
砂糖と醤油をかけて


まずはこれをどうぞと
溶き卵に浸したお肉を
小鉢にいれ
手渡してくれたのだけど



今回も若きオニイサンが
テーブルの横に付いて
これと同じサーブをしてくれました




松阪牛を食べに行ったときと
おんなじやわぁ♪



バカなオバハンは
「ヨケ(余計)なコト言い」でもあります
(汗




今回出かけたこちら
近江牛
ちょっと調理法が違います


まず
すき焼き鍋にざらめ(砂糖)を敷き
その上で牛肉を
軽く焼いて
割り下をかける
の順番でした



最初の1枚を小鉢で頂くのは
一緒




いやぁ甘い
甘すぎる
お口のなかでザラメがざらざら
(爆



でも
そんなこと
言いません


旨旨


次に肉のほか
野菜や赤こん・豆腐なども投入した
鍋を作ってくれ



もう少し
残った食材は
(うどんもあった)
こちらの食べるタイミングで
お鍋に入れてください
と言うことのよう




受け皿のからも溢れるほどに
注がれた冷酒とともに

冷酒
            先月の福井行きの写真流用




久しぶりに
おいしいすき焼き
頂戴しました



酔いました
酔うほど飲みました

(こっちも久しぶり)
(笑






比良山系

翌朝の

雪化粧の
比良山系
(たぶん)




明日も寒い雨
らしい


ひきこもろ
















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非公開コメント

No title

ゆっくりお風呂に入って、美味しいすき焼き、それに、冷酒ときたら
もう最高だわ!!!!!

タビキリ子さんの、すき焼きの食べる描写が上手。
あぁ~すき焼き食べたくなっちゃった(^o^)/

今日は暖かだったのに、明日は寒いの???

ヒノリッチさんへ

上越地方は割り下派それともお砂糖とお醤油
でしょうか
ワタシは砂糖と醤油なのですが
最近は割り下も美味しいかなと
思うようになりました
でも 割り下に砂糖を足すのは
余計な気がするのだけど
どうでしょう

No title

おはようです!

我が家は、以前は砂糖&醤油でしたが、最近は割り下オンリー!
割り下もメーカーによって味が違うから、いろいろ試したけれど
今は安くて味もまぁまぁの、エバラにしています。(^_-)-☆

割り下に砂糖は足さないです。
出来るだけ砂糖を使いたくないので・・・(*^-^*)
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タビキリコ

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・・・・夢は枯野を駆け巡る(芭蕉)

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